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- Texte impriméCharles GARDOU | 2005.Cet ouvrage propose un voyage à travers des expériences culturelles "hors norme" qui réunissent des artistes en situation de handicap et d'autres qui ne le sont pas. Les pratiques culturelles novatrices présentées ici et illustrées de photographies révèlent que danser avec un corps qui n'obéit pas, faire du théâtre quand la parole manque, peindre lorsque les mouvements échappent, sont autant de situations atypiques, de voies inédites de découverte de soi et des autres.
- Texte impriméCommission Européenne | 2005.Brochure de la Commission européenne sur les dispositifs de l'Union européenne en matière d'alimentation. Sommaire : - Assurer la sécurité de l'alimentation : un dispositif normatif global - Évaluer le risque : des fondements scientifiques solides pour des politiques modernes - Préserver la sécurité des consommateurs : respect des règles et contrôle - Tenir les consommateurs informés : l'étiquetage au service de la sécurité - La sécurité alimentaire commence dans nos fermes - Des aliments sûrs venus du monde entier - Au-delà de la sécurité : la qualité et la diversité
- Texte impriméInstitut de l'énergie et de l'environnement de la francophonie (Québec; Canada, Québec, Canada) | 2005.Extrait du sommaire : - Francophonie et diversité culturelle : les étapes d'une reconnaissance - Le développement comme stratégie d'adaptation : nouvelles perspectives opérationnelles - La culture se mesure t-elle ? Quels sont les indicateurs ? - Tendances nouvelles de la consommation - Le tourisme et développement durable. Y a t-il une place pour la culture ? - Quelle culture pour le développement durable ? - Langues et développement durable - Coutumes locales et développement durable. Le cas de la société Bara (Madagascar) - Biodiversité et socio-diversité pour un développement durable
- Texte impriméMarielle JEANNET | 2005.Réflexions autour de la balade contée, forme vivante de spectacle issue du milieu rural, remise dans le contexte du milieu urbain et permettant de tisser un lien entre la culture et l’univers familier, urbain ou naturel. Elle donne l’occasion de redécouvrir l'environnement sous un autre angle, transformé par la magie des contes.
- Texte impriméAgence de l'Eau Loire-Bretagne | 2005.Définition de l'eau potable, explications sur les ressources, les modes de captage, les traitements, les résidus et leur devenir, le transport, le stockage et la distribution.
- Texte impriméÉlise LADEVÈZE | 2006.Le développement durable a pour ambition de concerner tous les aspects de notre vie : l'alimentation, les transports, la consommation, le confort de vie, l'habitat, l'éducation...il constitue donc un sujet pertinent pour la discipline anthropologique. Tous les discours sur le développement durable s'accordent sur la nécessité d'une participation active des citoyens. Ainsi, cet essai permet de mesurer cette réactivité citoyenne chez les jeunes, en matière d'environnement, dans la province canadienne qu'est l'Ontario.
- Texte impriméFrédéric TOUCHET | 2006.Le vin est très présent dans notre univers quotidien : sur les tables, dans les conversations, sur les écrans, dans les livres... Cet ouvrage se veut une action de sensibilisation sur le thème du vin, associant plusieurs dimensions: patrimoniale, économique, humaine et de santé. Pour ne pas forcément opposer plaisir et prévention...
- Texte impriméJPA. La Jeunesse au Plein Air | 2006.Plaquette expliquant les enjeux éducatifs de l'alimentation dans les centres de vacances et de loisirs avec réglements et préconisations.
- Texte impriméAssociation l'Overan-Maison de la nature d'Entremont (Entremont, Entremont) | 2006.Contient un dossier sur les cultures associées au potager, un article sur le campagnol des champs, les dictons sur les loups, une fiche activité enfant sur l'élevage des vers de terre.
- Texte impriméLaurence BERARD | 2007.A l'heure de la mondialisation des échanges et de la restructuration de l'agriculture qui l'accompagne, les "produits de terroir" peuvent apparaître comme une solution pour reconquérir de la valeur ajoutée et contribuer au maintien de l'emploi en milieu rural. Le but de cet ouvrage est de donner aux acteurs qui œuvrent au développement des territoires ou des filières des clés de compréhension de ces produits, afin de mieux en raisonner les démarches de valorisation.





