Notices
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Texte imprimé[No author mentioned] | Janvier - Février - Mars - Avril 2010.Cette fiche s’appuie sur des initiatives très riches sur la thématique repérées auprès de nos partenaires. Citons, entre autres, le site collaboratif mis en place par le Réseau École et Nature (présenté en « Zoom sur... ») et les travaux d’Alterre Bourgogne (en rubriques « expériences » et « outils »).- Texte imprimé[No author mentioned] | Janvier 2010.Dossier : Les évolutions de la viticulture bio - Rhône-Alpes : terre de vignobles et région bio - Les vins bio sortent de la niche - Réglementation "vin bio" : le consensus approche - Vins et résidus de pesticides - Se convertir à la bio pour mieux transmettre l'exploitation - Agriculture biologique et pollutions des eaux - Professionnaliser les fournisseurs de la restauration collective
- Texte imprimé[No author mentioned] | Janvier 2011.Sommaire : Éditorial : travailler ensemble pour développer la bio L'info + : réforme de la PAC Dossier : La qualité des produits bio - Le plus indéniable : l'absence de produits chimiques - Les risques de contamination - Pas plus de mycotoxines dans les produits bio - Moins de nitrates, moins de métaux lourds, moins d'additifs - Matière sèche, vitamines et minéraux en plus grande quantité - Des procédés de transformation qui préservent les qualités - Une meilleure saveur - Analyser la qualité de façon plus globale - Analyser le goût? - Cuisiner les produits bio - Parole de cuisinier : Stéphane Brette, restaurateur dans le Trièves - Questions/réponses à Denis Lairon, directeur de recherche à l'INSERM
- Revue/PériodiqueGRAINE Aquitaine | Janvier 2012.Sommaire : ESCAPADE : - Partons à la découverte de Terre et Océans DOSSIER SPÉCIAL : AGIR POUR VIVRE MIEUX : - Santé et environnement, des enjeux qui se croisent - Éducation et alimentation - Risques, pollutions et nuisances - Mobilité et santé, quel rapport ? CARTE BLANCHE À FRANÇOISE MANSOTTE : - Histoire de l'hygiène publique en France CŒUR DE MÉTIER : RÉFLEXIONS SUR LES PRATIQUES D'EEDD
- Texte imprimé[No author mentioned] | Juillet 2009.Dossier : Métiers bio, une exigence de formation - Le plan de développement de l'agriculture biologique et l'enseignement agricole - Un lycée agricole en conversion - Le réseau Formabio - Bio, une dynamique pédagogique - Une licence pro transformation - Des formations bio en Rhône-Alpes
- Texte imprimé[No author mentioned] | Juillet 2010.- Bio cohérence : une nouvelle marque pour identifier les produits bio ou la traduction éthique de l'agriculture biologique ? - Bâtir une nouvelle PAC - Juste rémunération en filières longues - Connaissez-vous les fermes de démonstration ? - Des produits bio au menu des lycées - Les qualités nutritionnelles des produits bio Dossier : Les modes de production agricoles - Un brin d'histoire - L'agriculture raisonnée - Fermier, montage, certification de qualité - l'agriculture biologique, c'est aussi un signe officiel de qualité - Savoir différencier les signes officiels de qualité et d'origine
- Texte imprimé[No author mentioned] | Juillet 2011.Dossier : la recherche en bio - Les thèmes de recherche en bio hier et demain - L'agriculture biologique, un axe phare pour les PEP (Pôles d'Expérimentation et de Progrès)
- Revue/Périodique[No author mentioned] | Juillet 2013.Édito, ou pourquoi j'ai milité pour un dossier de Polypode sur la ville ? Problématique - De l'éducation à l'environnement urbain - " La dimension qualitative de la ville a été abandonnée" Travaux pratiques - Mémo guide pur une découverte du bâti dans la ville Aménagement et éducation à l'environnement - La Boîte à Bâtir : un outil pour accompagner un territoire vers l’urbanisme durable - le CAUE du Morbihan - L'enjeu majeur, c'est la ville frugale - Lanes-terre vue d'en haut - Au coeur de la cité - Le point de vue d'un architecte Les acteurs de l'éducation à l'environnement - Tram ta route, vers une éducation à la mobilité - La nature en ville : au service de la dynamique locale - Rue en commun - À la frontière ville / campagne - La nature, ça commence par le bas de l'immeuble - BD Ressources Actualités - La transition écologique se fera avec les acteurs de l'éducation - Les rythmes scolaires en débat - Préparation du Forum EDD 2014 La bidouille - La ville est paradoxe
- Revue/Périodique[No author mentioned] | Juin 1995.TRUC PRATIQUE : - Arts d'écoles, créations artistico-pédagogiques pour une alimentation saine MATIÈRE À RÉFLEXION : - Agriculture savoureuse : les produits du terroir à travers toute la Wallonie et Bruxelles INSTITUTIONS ET ACTEURS : - Alimentation et nature, vie rurale, agriculture, environnement, développement, relations Nord-Sud, consommation, nutrition, santé... EXPÉRIENCES : - La forêt tropicale, du petit déjeuner au coucher - Un jardin potager à la ferme d'animation - Une collation avec plus de fruits, moins de sucre, moins de déchets ! ACTIVITÉ : - Au supermarché...carottes bio ou chips ?
Texte imprimé[No author mentioned] | Juin 2009.Dossier : Énergies renouvelables et agriculture - Photovoltaïque en milieu agricole : une filière en plein essor - Méthanisation agricole : une première en Rhône-Alpes - Valorisation des huiles végétales pures comme biocarburant - Développement durable : les collectivités rhonalpines évaluent leurs démarchent - Voyage d'étude en Bavière, au pays des énergies renouvelables - Réhabiliter les quartiers dans l'esprit de l'éco-quartier