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Texte imprimé[No author mentioned] | Janvier 2011.Sommaire : Éditorial : travailler ensemble pour développer la bio L'info + : réforme de la PAC Dossier : La qualité des produits bio - Le plus indéniable : l'absence de produits chimiques - Les risques de contamination - Pas plus de mycotoxines dans les produits bio - Moins de nitrates, moins de métaux lourds, moins d'additifs - Matière sèche, vitamines et minéraux en plus grande quantité - Des procédés de transformation qui préservent les qualités - Une meilleure saveur - Analyser la qualité de façon plus globale - Analyser le goût? - Cuisiner les produits bio - Parole de cuisinier : Stéphane Brette, restaurateur dans le Trièves - Questions/réponses à Denis Lairon, directeur de recherche à l'INSERM- Revue/PériodiqueGilles BLOCH | Janvier 2022.Des mois après avoir contracté la Covid-19, y compris sous une forme bénigne, certains malades peinent à se rétablir. Faire des courses, sortir entre amis, manger ou se laver les dents… Ces activités ordinaires suscitent un épuisement anormal. La sensation d’un cerveau qui fonctionne au ralenti se double d’un sommeil peu réparateur et d’un état de confusion diffus. Heureusement, ces symptômes disparaîtront spontanément dans la plupart des cas. Mais quelques malchanceux pourraient développer une encéphalite myalgique, aussi nommée « syndrome de fatigue chronique », dont le diagnostic repose sur une intolérance à l’effort qui s’exprime de manière retardée. Pour l’heure, aucune cause biologique caractéristique de cette maladie n’a été formellement identifiée. Souvent qualifiée de trouble psychosomatique ou confondue avec une dépression, elle est pourtant bien réelle. Et des pistes sur les mécanismes en jeu chez les malades se dessinent, enfin ! Tour d’horizon des recherches menées sur ce syndrome encore peu reconnu en France, et sur lequel un nouveau regard pourrait être porté, ironiquement… grâce à la pandémie.
- Texte imprimé[No author mentioned] | Juillet 2009.Dossier : Métiers bio, une exigence de formation - Le plan de développement de l'agriculture biologique et l'enseignement agricole - Un lycée agricole en conversion - Le réseau Formabio - Bio, une dynamique pédagogique - Une licence pro transformation - Des formations bio en Rhône-Alpes
- Texte imprimé[No author mentioned] | Juillet 2010.- Bio cohérence : une nouvelle marque pour identifier les produits bio ou la traduction éthique de l'agriculture biologique ? - Bâtir une nouvelle PAC - Juste rémunération en filières longues - Connaissez-vous les fermes de démonstration ? - Des produits bio au menu des lycées - Les qualités nutritionnelles des produits bio Dossier : Les modes de production agricoles - Un brin d'histoire - L'agriculture raisonnée - Fermier, montage, certification de qualité - l'agriculture biologique, c'est aussi un signe officiel de qualité - Savoir différencier les signes officiels de qualité et d'origine
- Texte imprimé[No author mentioned] | Juillet 2011.Dossier : la recherche en bio - Les thèmes de recherche en bio hier et demain - L'agriculture biologique, un axe phare pour les PEP (Pôles d'Expérimentation et de Progrès)
- Revue/Périodique[No author mentioned] | Juin 1995.TRUC PRATIQUE : - Arts d'écoles, créations artistico-pédagogiques pour une alimentation saine MATIÈRE À RÉFLEXION : - Agriculture savoureuse : les produits du terroir à travers toute la Wallonie et Bruxelles INSTITUTIONS ET ACTEURS : - Alimentation et nature, vie rurale, agriculture, environnement, développement, relations Nord-Sud, consommation, nutrition, santé... EXPÉRIENCES : - La forêt tropicale, du petit déjeuner au coucher - Un jardin potager à la ferme d'animation - Une collation avec plus de fruits, moins de sucre, moins de déchets ! ACTIVITÉ : - Au supermarché...carottes bio ou chips ?
Texte imprimé[No author mentioned] | Juin 2009.Dossier : Énergies renouvelables et agriculture - Photovoltaïque en milieu agricole : une filière en plein essor - Méthanisation agricole : une première en Rhône-Alpes - Valorisation des huiles végétales pures comme biocarburant - Développement durable : les collectivités rhonalpines évaluent leurs démarchent - Voyage d'étude en Bavière, au pays des énergies renouvelables - Réhabiliter les quartiers dans l'esprit de l'éco-quartier- Texte imprimé[No author mentioned] | Mai-Août 2010.Réflexion sur la question de l'alimentation au sein du réseau : lumière sur l'agriculture d'aujourd'hui, actualités sur les pesticides, manger bio en individuel ou en collectif, rencontres avec des locavores et des amapiens, retour au naturel, alimentation et réchauffement climatique.
- Texte imprimé[No author mentioned] | Mai-Juin 2009.ACTU : - Ursules 3 : consultation ou simulacre ? - Agriculture bio : nouveau règlement européen DOSSIER : La terre ne ment pas ! - Nourrir le sol pour nourrir les plantes - Pesticides : mort des sols - Une directive toujours au sous-sol - Le sol m'a dit : nouveau kit pédagogique Frapna - Un sol sain - Saint-Étienne opte pour le zéro phyto - Communauté de communes de Balbigny : amélioration des pratiques phytosanitaires ESPÈCE : Le campagnol amphibie
- Texte imprimé[No author mentioned] | Mars 2010.PATRIMOINE-HISTOIRE - De la veillée à la télé, regards d'enfants 1860/2010 DÉVELOPPEMENT DURABLE - Climat : quelques éléments de réflexion sur le réchauffement climatique DOSSIER : les colporteurs de Nancy-sur-Cluses - L'émigration marchande ou colportage - La marque au chiffre 4 - Les colporteurs, bienfaiteurs de leur paroisse SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE - Fiche botanique : les pervenches - Entomologie : voltigeur des cimes...le machaon AGRICULTURE - Agro-pastoralisme : la révolution du monde agricole en Haute-Savoie