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Etagère(s) sélectionnée(s) :Aménagement, transports et urbanisme, Consommation et production, Métiers, formation et professionnalisation, Outils pédagogiques
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Texte impriméParc naturel régional de Chartreuse | s.d.Dans le cadre de l'inventaire du patrimoine mené depuis septembre 2003, du partenariat avec l'Éducation Nationale, le Parc naturel régional de Chartreuse sensibilise les élèves au patrimoine et à l'histoire de leur village pour en imaginer le futur. Ce document présente aux enseignants le projet pédagogique : déroulement du projet et fiches des animations.- Texte imprimé[No author mentioned] | Octobre 2008.Dossier : La réglementation AB en question - Le mode de production bio : toujours un train d'avance - Les points positifs de la nouvelle réglementation - Sentiment d'insatisfaction chez les producteurs - Transformateurs : du nouveau dans l'étiquetage - Vers un nouvel identifiant - Un nouveau règlement en préparation pour la vinification bio - Ce qui change pour les contrôles - Étiquetages, logos : quels changements ?
- Revue/Périodique[No author mentioned] | Juin 1995.TRUC PRATIQUE : - Arts d'écoles, créations artistico-pédagogiques pour une alimentation saine MATIÈRE À RÉFLEXION : - Agriculture savoureuse : les produits du terroir à travers toute la Wallonie et Bruxelles INSTITUTIONS ET ACTEURS : - Alimentation et nature, vie rurale, agriculture, environnement, développement, relations Nord-Sud, consommation, nutrition, santé... EXPÉRIENCES : - La forêt tropicale, du petit déjeuner au coucher - Un jardin potager à la ferme d'animation - Une collation avec plus de fruits, moins de sucre, moins de déchets ! ACTIVITÉ : - Au supermarché...carottes bio ou chips ?
- Texte imprimé[No author mentioned] | Juillet 2010.- Bio cohérence : une nouvelle marque pour identifier les produits bio ou la traduction éthique de l'agriculture biologique ? - Bâtir une nouvelle PAC - Juste rémunération en filières longues - Connaissez-vous les fermes de démonstration ? - Des produits bio au menu des lycées - Les qualités nutritionnelles des produits bio Dossier : Les modes de production agricoles - Un brin d'histoire - L'agriculture raisonnée - Fermier, montage, certification de qualité - l'agriculture biologique, c'est aussi un signe officiel de qualité - Savoir différencier les signes officiels de qualité et d'origine
- Texte imprimé[No author mentioned] | Juillet 2009.Dossier : Métiers bio, une exigence de formation - Le plan de développement de l'agriculture biologique et l'enseignement agricole - Un lycée agricole en conversion - Le réseau Formabio - Bio, une dynamique pédagogique - Une licence pro transformation - Des formations bio en Rhône-Alpes
- Revue/Périodique[No author mentioned] | février 2014.Regards croisés : une remise en contexte - Une histoire du jardin - Le renouveau des jardins collectifs en ville - Jardin, jardins... et paysage Cœur de métier : le jardin vu par les praticiens de l'EEDD - L'hirondelle ne fait pas que le printemps - Le jardin de Paradis - Un jardin pour quoi ? - Trouver place - Accompagner le collectif des jardins partagés - Un jardin à la plaine d'Ansot Escapade - À la découverte de Destination Patrimoine Carte blanche à Catherine Chomarat-Ruiz - Un jardin pour soi Sur l'Autre Rive : les citoyens se réapproprient leur territoire - Jardins et transition - Domestiquer les friches : les jardins potagers de Détroit - Un jardin pour se nourrir
- Texte imprimé[No author mentioned] | Avril 2014.Sommaire : 4-9 Territoires vivants - Haute Vallée de Chevreuse : le Parc mentor d'une plateforme de financement participatif de l'économie réelle locale - Volcans d'Auvergne : Agritourisme entre l'Auvergne et la Scandinavie - Queyras : réorganiser la mobilité et les transports - Montagne de Reims, Ardennes : concertation sur les usages en milieux naturels - Ballons des Vosges : la traction animale, emblème du patrimoine culturel immatériel - Pilat : goûter à une autre économie - sociale & solidaire - en allant au cinéma - Camargue : ménager le littoral et les fonds du golfe de Beauduc - Caps et marais d'Opale : restauration des murets de pierre du littoral - Pyrénées catalanes : un bouquet de services pour l'éco-construction publique en montagne - Vexin français : écoliers et adultes de Vallangoujard participent à leur PLU actuellement en gestation - Morvan, Narbonnaise-en-Méditerranée, Luberon : des distinctions pour des actions innovantes - Chartreuse : bouquetin en Chartreuse : en vrai et sur... facebook - Armorique : 2014 : coup d'envoi d'une visible reconquête du bocage breton - Verdon : un portrait de territoire mêlant témoignages authentiques et création artistique - Boucles de la Seine Normande, Haute Vallée de Chevreuse : souscriptions publiques pour une sensibilisation des habitants - Landes de Gascogne : ateliers et cafés numériques pour les acteurs de l'écotourisme - Monts d'Ardèche : un castamaton pour les châtaignes - Luberon : pôle emploi et le Parc pour une meilleure qualité de vie 10-12 Le débat : quelles articulation entre territoires de projets ? 13-18 Focal : éduquer au territoire, c'est d'abord impliquer ! 19-21 Acteurs - Ballons des Vosges : Vincent A Karche vous fait chanter avec le vent et les ruisseaux - Massif des Bauges : Philippe, cueilleur passionné de plantes médicinales - Brière : Reine Aoustin, la secrétaire de direction est devenue assistante du pôle direction 22-23 Réseau
- Texte imprimé[No author mentioned] | Avril 2010.Sommaire : - édito : Une consommation riche de sens - Nouveau logo européen - Des campagnes sanitaires problématiques (fièvre catarrhale ovine et chrysomèle du maïs) - Pôle de conversion AB - Consommation bio dans les lycées de Rhône-Alpes - Un premier colloque filières professionnel - La Tour-du-Pin : un abattoir certifié bio Dossier : La consommation des produits bio - Pourquoi mange-t-on bio ? - Que mange-t-on en bio ? - Où achète-t-on les produits bio ? - Manger bio au travail ou à l'école... - Étiquetage - De nouvelles perspectives - Un magasin en milieu rural - Magasins spécialisés et engagés - Quels mangeurs bio demain ? - La Carline, une consommation coopérative
- Texte imprimé[No author mentioned] | Avril 2009.Dossier : Arboriculture et fruits bio - Une distribution diversifiée - Les préférés des consommateurs bio - La production en Rhône-Alpes - Transformation : parfum bio chez Terre adélice - Les fruits bio avec Brio - Des fruits bio meilleurs pour la santé ? Oui, mais de quelle "bio" parlons-nous ? - Recherche appliquée pour l'arboriculture de Rhône-Alpes - Des fruits bio à la cantine - Un pôle d'innovation européen - Incompatibilité réglementaire
- Document impriméAlice CALVET | 2022.Comment, à partir d’une recette de cuisine, peut-on débattre autour de l’agriculture et de l’alimentation, comment peut-on penser et agir pour transformer les territoires vers plus de justice sociale et environnementale ? Dans ce livre, ou plutôt outil pédagogique, le Réseau Marguerite propose de déployer sa démarche d’éducation agri-alimentaire, à travers la problématisation de 14 recettes de cuisine. Le livre traite un enjeu concret de nos systèmes alimentaires dans chaque recette, et illustre sa complexité à travers des connaissances, des extraits scientifiques, des liens vers des séances pédagogiques, des interviews d’acteurs et actrices, des pistes de débats à travailler en classe. Chaque lecteur.trice pourra s’inspirer des thématiques mises en avant et les transmettre à travers un projet pédagogique dans lequel les jeunes seront encouragé.es à prendre la parole, développer leur curiosité, aiguiser leur esprit critique et leur argumentation. Ce livre est donc un outil à diffuser aux enseignant.es, aux formateur.trices, aux étudiant.es et aux curieux.ses de l’alimentation, pour : - se poser des questions et élaborer une réflexion critique sur l’agriculture, l’alimentation et la situation planétaire actuelle ; - mettre en avant le rôle de la jeunesse et des lieux éducatifs dans les transformations des territoires ; - inspirer d’autres projets en éducation agri-alimentaire. A savoir que chacune des recettes de cuisine est originale et a été créée par des collégien.nes lors de projets Marguerite antérieurs, elles ont été proposé lors d’un concours de cuisine inter-étabissements, le Vénichefs, organisé à Venissieux en 2017 et 2018.