La politique de l'Union Européenne en matière de produits agricoles de qualité : fact sheet

Commission européenne, Direction générale de l'Agriculture et du Développement rural - 2007
Présentation de la politique de qualité de l'UE en matières de produits agricoles, suivi de la présentation des catégories de dénominations de produits : les IG (indications géographiques) et AOP (Appellations d'origine protégées), avec explications sur les cahiers des charges et le fonctionnement de ces réglementations.