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Thésaurus actif : ALIMENTATION:Ch Sciences de la Vie:NUTRITION Défiltrer
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Texte impriméGRAINE Rhône-Alpes | 2008.L'esprit des rencontres a soufflé fort ces trois jours de décembre dans les vallées du Diois ! Près de 80 personnes d'horizons très diffèrents ont osé le pari de la rencontre, de l'échange et de l'intelligence collective...et cela a marché.- Revue/Périodique[No author mentioned] | juin, juillet, août 2004.« Comment réconcilier d’une part, le plaisir de manger, les retrouvailles de fêtes, la légèreté des conversations à table, le temps suspendu de la pause "midi" au boulot, l’ambiance d’un repas de famille, la plaquette de chocolat dévorée à la récré… Comment donc réconcilier tout cela avec l’exigence de santé, la responsabilité de la consommation, la convivialité recommandable d’un repas, le must du respect de l’environnement, la participation citoyenne pour un monde plus durable, le souci d’équité dans notre société d’abondance, la solidarité des achats ? » (Cristine Deliens, Coordination Education & Santé)