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Texte impriméEconomie & Humanisme | 2001.Sommaire : - Un contre-pouvoir ?, Vincent BERTHET - Économie globale, commerce inéquitable, Catherine SOUISSI - Le mouvement consommateur, hier et aujourd’hui, Judith Fernando Y PUIG - Les attentes des consommateurs s’élargissent, Françoise GUILLON, Monique JULIOT - Vers des normes internationales : le Codex alimentarius, UFCS - La percée récente du « commerce équitable » : un mouvement de fond - « De l’éthique sur l’étiquette », Pascal ERARD - La méthode Max Havelar - Une action coordonnée - Allemagne : le label Transfair - La mobilisation écologique, conscience individuelle ou collective ?, Bruno MARESCA - L’écologie sociale au quotidien, Olivier LARGE - Consommer pour cultiver la solidarité, Jean-Guy HENCKEL - Les rationalités d’un choix commercial, Stéphanie LEVET - « Les talons des chéquiers virtualisent notre consomption », Hugues PUEL - De la solidarité au commerce équitable, Philippe GALINOU, 2 pages - Amérique latine : la structuration d’un commerce pour le développement, Pierre JOHNSON - Un traité de libre commerce alternatif, Pierre JOHNSON - Tanzanie : l’effet de levier du commerce équitable, Raymond KIMARO - L’agriculteur aussi est concerné…, Pierre DAGALLIER - De l’éthique dans la consommation, Daniel HUCHETTE - Le consommateur, le publicitaire et l’économiste, Bernard MARIS - Enterrements et résurgences des coopératives, Vincent BERTHET - Commerce mondial : comment intervenir ?, Catherine SOUISSI - De lourdes responsabilités, Vincent BERTHET - Pénurie de main d’œuvre ? Prendre du recul !, Marc VIRET - La science économique en quête de fondement !, Henri (de) FRANCE - Le « chômage structurel » : concept opératoire ou expression idéologique ? - Suisse : un développement bipolaire- Document multimédiaBérénice MEINSOHN | 2008.Face au modèle de production-distribution-consommation développé par l'industrie agroalimentaire, des citoyens engagés ont décidé de créer des initiatives, sous forme d'associations ou d'entreprises, pour nous inviter à considérer différemment notre pain quotidien.
- Texte imprimé[No author mentioned] | Septembre - Octobre - Novembre - Décembre 2006.Chaque terrien consomme pour se nourrir, se déplacer, se loger, se détendre, etc. Une réflexion sur les comportements socio-culturels, les enjeux économiques et les incidences environnementales peut orienter nos choix citoyens. L'Ifrée a proposé cette année un stage sur le commerce équitable (international et local). Une cession sur les consommations éco-responsables est prévue début février 2007.