Consommation

Les 22 et 23 avril 2024 à Lagorce

Dans le cadre du Projet Alimentaire inter Territorial de l’Ardèche méridionale (PAiT) nous vous proposons deux journées de formation pour continuer à accompagner la mise en place « d’une assiette durable » en cuisine collective ou commerciale.

1- Une journée de formation et d’échanges de pratiques sur la qualité alimentaire en cuisine collective et la mise en conformité avec les lois EGalim, Anti gaspillage, climat et résilience : Lundi 22 avril 2024

Les acteurs du Mouvement des Cuisines Nourricières (MCN) interviennent partout en France pour accompagner les territoires et les acteurs dans les changements de pratiques en restauration collective. Vous êtes nombreux à avoir dégusté et découvert leurs pratiques culinaires et leur travail d’accompagnement vers une alimentation durable  lors des 3 derniers forums de l’alimentation.

De la contraction de selfie et de food, les selfoods sont des autoportaits alimentaires adolescents. Réalisés par la classe et sur plusieurs jours, c'est une manière ludique de sensibiliser les jeunes à l'alimentation. Découvrez cet outil pédagogique simple et adaptable, avec le Réseau Marguerite et le Réseau Canopé à l'occasion d'un webinaire d'1h30, mercredi 31 janvier de 14h à 15h30.

Objectif(s) :

Le Réseau Marguerite organise un après-midi convivial sur l'éveil critique des adolescent.es aux enjeux agricoles et alimentaires.

Mercredi 14 février, de 14h à 16h15, au FAITOUT à Oullins.

Ce temps sera dédié à la rencontre et l'échange entre enseignant.es du secondaire, intéressé.es par les thématiques de l'agriculture et de l'alimentation, qu'iels soient déjà en démarche de projet, ou en réflexion.

La formation se compose de deux modules de 3 jours qui se dérouleront du 12 au 14 décembre 2023 et du 23 au 25 janvier 2024.

Objectifs de la formation :