Quels enjeux pour l'alimentation en collectivité ? Dossier du journal "les idées en mouvement" n° 124

Ligue française de l'enseignement et de l'éducation permanente - 2004
  • Texte imprimé  | 19 p. - 38 cm - couv. ill. en coul., ill. en coul.
  • Auteur(s) :  Ligue française de l'enseignement et de l'éducation permanente
    Jean-Michel DUCOMTE
  • Editeur : [s.l.] : [s.n.]
Sommaire du dossier :
- Quels enjeux pour l'alimentation en collectivité ?
- Comment mangeons-nous ?
- La santé et le plaisir de manger
- Une norme de service pour la restauration scolaire municipale
- Manger citoyen ?
- Respecter les choix alimentaires ?