Ressources
de l'éducation à l'environnement
et au développement durable
en Auvergne-Rhône-Alpes

Notices

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  • Agroécologie et permaculture
    Document numérique
    Terre et humanisme | 2020.
    "Agroécologie et permaculture " : le guide pratique pour bien démarrer ! 40 pages pratiques pour se lancer en agroécologie ! Cet e-book, un outil pédagogique, accessible et gratuit de 40 pages a été rédigé par les jardiniers de Terre & Humanisme. Il s’adresse à toutes celles et ceux qui souhaitent se former aux principes et pratiques agroécologiques et permacoles, renouer avec la nature et se rapprocher de l’essentiel. L’agroécologie y est définie comme une approche globale qui consiste à prendre soin de la terre et du vivant (sol, flore, faune) autant que de l'humain et à veiller à la qualité de leurs interactions, mais aussi comme un ensemble de pratiques concrètes à adapter à l’échelle d’un jardin potager, et même d’un balcon. Chacun y trouvera des clés pour débuter au potager, progresser, éviter les écueils et prendre chaque jour du plaisir à voir pousser ses plantes de façon écologique.
  • L’accompagnement au changement des pratiques alimentaires des jeunes
    Document numérique
    Joséphine SOULIER | 2018.
    Joséphine Soulier a effectué un stage à la DRAAF Auvergne-Rhône-Alpes, accompagnée par le GRAINE Auvergne-Rhône-Alpes. Alors étudiante en Master 2 Sciences Sociales Appliquées à l’Alimentation à l’ISTHIA Toulouse, elle a rédigé ce mémoire : "Les politiques publiques ont déployé de nombreux moyens pour sensibiliser les jeunes au lien alimentation-santé sans toutefois des résultats probants. Se pose alors la question : comment mieux toucher les jeunes? L’objectif poursuivi dans cette étude est l’accompagnement au changement des pratiques alimentaires des jeunes. Une approche transversale de l’alimentation, un décloisonnement au niveau des services et des méthodes de travail basées sur la coopération, l’échange et la collaboration semblent être de bons éléments de réflexion pour penser autrement la sensibilisation des jeunes à l’alimentation durable. L’accompagnement au changement, la socialisation alimentaires des jeunes, la coopération entre acteurs ou encore la communication en matière de sensibilisation ainsi que la méthodologie de recherche déployée et l’analyse des données recueillies (entretiens, colloque régional ou projet de recherche-action) sont tout autant de points qui seront abordés dans ce mémoire."
  • 7es Rencontres régionales de l'éducation à l'environnement vers un développement durable : Actes
    Document numérique
    GRAINE Rhône-Alpes | 2010.
    Actes des 7es Rencontres Rhône-Alpes de l’éducation à l’environnement organisées en 2008 par le GRAINE Rhône-Alpes sur le thème "Mon assiette raconte. Alimentation-Environnement-Santé".
  • Oser l’école dehors. Grandir et apprendre à ciel ouvert de la cour de récréation à la forêt
    Document numérique
    Mission maternelle 21, Groupe départemental. Oser l’école dehors | [s.d.].
    La nature procure du plaisir, éveille les sens : un besoin essentiel et vital, pour les enfants comme pour les adultes. Voici le fruit d’une longue et minutieuse réflexion pour élaborer une démarche pédagogique moderne et mobilisatrice sur l’école du dehors. Faire classe dehors est avant tout une pratique pédagogique à part entière. Fruit d’un long travail de réflexion engagé dans le département, en étroite collaboration avec le CDRS 21, la mission maternelle, sous l’autorité de Madame le Directrice académique des services de l’éducation nationale de la Côte d’Or, met à votre disposition le projet départemental « Oser l’école dehors, grandir et apprendre à ciel ouvert, de la cour de récréation à la forêt. »