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Etagère(s) sélectionnée(s) :Consommation et production, Développement durable, Métiers, formation et professionnalisation
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n° 9 - Octobre 2014 - Le jardin, support d'éducation à l'environnement vers un développement durableTexte imprimé[No author mentioned] | Octobre 2014.Sommaire : Réflexions - Les OGM, exemple d'une aberration écologique, mais pas seulement - Le CESER ou la représenattion de la société civile organisée Échanges d'expériences - Bienvenue dans mon jardin au naturel - Le réseau Polinariums Sentinelles pour prévenir les crises allergiques - Le jardinage au naturel ça coule de source ! - Du concours des maisons fleuries au défi des jardins et balcons 'Osez le naturel" - Le jardin d'école, outil pédagogique - La Clé des champs, 'c'est un jardin extraordinaire" - Extension du jardin l'Arche de la Nature : un nouvel espace pour les enfants - Jardin naturel & Biodiversité - Tous les anti-limaces ne se valent pas : sensibilisation des jardiniers amateurs au risque métaldéhyde - Des jardins dans la ville : vecteurs de lien social et de santé - Le jardin, lieu de vie et de convergence entre éducation, environnement, santé et lien social - Le jardin bio de la ville d'Angers Dossier - L'environnement, un déterminant de la santé - Mon jardin, ma santé - Le jardin support d'éducation à l'environnement et à la citoyenneté vers un développement durable Vie du Graine - La recette du Plan Pluriannuel d'Actions (PPA) 2015-2017 au GRAINE Pays de la Loire - Quand des réseaux se rencontrent et partagent - En 2015 une double Assemblée Générale ! - Le programme de formation 2015 désormais disponible ! - Un réseau documentaire EEDD en plein développement - Les accompagnements proposés par le GRAINE Pays de la Loire Outils- Texte imprimé[No author mentioned] | Octobre 2008.Dossier : La réglementation AB en question - Le mode de production bio : toujours un train d'avance - Les points positifs de la nouvelle réglementation - Sentiment d'insatisfaction chez les producteurs - Transformateurs : du nouveau dans l'étiquetage - Vers un nouvel identifiant - Un nouveau règlement en préparation pour la vinification bio - Ce qui change pour les contrôles - Étiquetages, logos : quels changements ?
- Texte imprimé[No author mentioned] | Mai-Août 2010.Réflexion sur la question de l'alimentation au sein du réseau : lumière sur l'agriculture d'aujourd'hui, actualités sur les pesticides, manger bio en individuel ou en collectif, rencontres avec des locavores et des amapiens, retour au naturel, alimentation et réchauffement climatique.
- Revue/Périodique[No author mentioned] | Juin 1995.TRUC PRATIQUE : - Arts d'écoles, créations artistico-pédagogiques pour une alimentation saine MATIÈRE À RÉFLEXION : - Agriculture savoureuse : les produits du terroir à travers toute la Wallonie et Bruxelles INSTITUTIONS ET ACTEURS : - Alimentation et nature, vie rurale, agriculture, environnement, développement, relations Nord-Sud, consommation, nutrition, santé... EXPÉRIENCES : - La forêt tropicale, du petit déjeuner au coucher - Un jardin potager à la ferme d'animation - Une collation avec plus de fruits, moins de sucre, moins de déchets ! ACTIVITÉ : - Au supermarché...carottes bio ou chips ?
- Texte imprimé[No author mentioned] | Juillet 2010.- Bio cohérence : une nouvelle marque pour identifier les produits bio ou la traduction éthique de l'agriculture biologique ? - Bâtir une nouvelle PAC - Juste rémunération en filières longues - Connaissez-vous les fermes de démonstration ? - Des produits bio au menu des lycées - Les qualités nutritionnelles des produits bio Dossier : Les modes de production agricoles - Un brin d'histoire - L'agriculture raisonnée - Fermier, montage, certification de qualité - l'agriculture biologique, c'est aussi un signe officiel de qualité - Savoir différencier les signes officiels de qualité et d'origine
- Texte imprimé[No author mentioned] | Juillet 2009.Dossier : Métiers bio, une exigence de formation - Le plan de développement de l'agriculture biologique et l'enseignement agricole - Un lycée agricole en conversion - Le réseau Formabio - Bio, une dynamique pédagogique - Une licence pro transformation - Des formations bio en Rhône-Alpes
- Texte imprimé[No author mentioned] | Été 2014.Extrait de sommaire : L'éducation à l'environnement en action : - Au Loubatas, l'éducation se fait par l'exemple, on mange bio, local et avec des produits de saison - Sensibilisation à la santé environnementale pour apprentis et lycéens - "Inf'ea mer", une autre manière de vire la plage - Les débuts du Life= ENVOLL - L'association MerTerre est engagée dans le programme européen MARLISCO - À la découverte d'exploitations agricoles - L'ouverture de l'Observatoire régional de l'EEDD en PACA - La maison régionale de l'eau en fête ! Le dossier thématique : les sciences participatives - Réflexion d'un scientifique - Le réseau des sentinelles de la Méditerrannée - Observatoire oiseaux des jardins - Le bénévolat, c'est naturel Stratégie et politique - En 2014, relance de la plateforme régionale de concertation pour l'EEDD en PACA - Un site et une identité pour la démarche "Centre Écohérent" des ACM - Retour sur l'assemblée générale du GRAINE PACA Les réseaux - Le R.E.V.E.S, késako ? - Du côté du REEMA Outils pédagogiques, ouvrages - Nouvelle édition du coffre de la mer - "Changement climatique, c'est chaud pour les Alpes" - Des bruits qui courent - "Bienvenue dans les refuges de montagne !" Emplois et formations - BPJEPS EEDD : une 1ère en PACA - "Cap sur le développement durable" - DEJEPS Coordinateur de projets en éducation au développement durable - Zoom sur le métier d'animatrice de réseau
- Texte imprimé[No author mentioned] | Avril 2010.Sommaire : - édito : Une consommation riche de sens - Nouveau logo européen - Des campagnes sanitaires problématiques (fièvre catarrhale ovine et chrysomèle du maïs) - Pôle de conversion AB - Consommation bio dans les lycées de Rhône-Alpes - Un premier colloque filières professionnel - La Tour-du-Pin : un abattoir certifié bio Dossier : La consommation des produits bio - Pourquoi mange-t-on bio ? - Que mange-t-on en bio ? - Où achète-t-on les produits bio ? - Manger bio au travail ou à l'école... - Étiquetage - De nouvelles perspectives - Un magasin en milieu rural - Magasins spécialisés et engagés - Quels mangeurs bio demain ? - La Carline, une consommation coopérative
- Texte imprimé[No author mentioned] | Avril 2009.Dossier : Arboriculture et fruits bio - Une distribution diversifiée - Les préférés des consommateurs bio - La production en Rhône-Alpes - Transformation : parfum bio chez Terre adélice - Les fruits bio avec Brio - Des fruits bio meilleurs pour la santé ? Oui, mais de quelle "bio" parlons-nous ? - Recherche appliquée pour l'arboriculture de Rhône-Alpes - Des fruits bio à la cantine - Un pôle d'innovation européen - Incompatibilité réglementaire
- Document impriméAlice CALVET | 2022.Comment, à partir d’une recette de cuisine, peut-on débattre autour de l’agriculture et de l’alimentation, comment peut-on penser et agir pour transformer les territoires vers plus de justice sociale et environnementale ? Dans ce livre, ou plutôt outil pédagogique, le Réseau Marguerite propose de déployer sa démarche d’éducation agri-alimentaire, à travers la problématisation de 14 recettes de cuisine. Le livre traite un enjeu concret de nos systèmes alimentaires dans chaque recette, et illustre sa complexité à travers des connaissances, des extraits scientifiques, des liens vers des séances pédagogiques, des interviews d’acteurs et actrices, des pistes de débats à travailler en classe. Chaque lecteur.trice pourra s’inspirer des thématiques mises en avant et les transmettre à travers un projet pédagogique dans lequel les jeunes seront encouragé.es à prendre la parole, développer leur curiosité, aiguiser leur esprit critique et leur argumentation. Ce livre est donc un outil à diffuser aux enseignant.es, aux formateur.trices, aux étudiant.es et aux curieux.ses de l’alimentation, pour : - se poser des questions et élaborer une réflexion critique sur l’agriculture, l’alimentation et la situation planétaire actuelle ; - mettre en avant le rôle de la jeunesse et des lieux éducatifs dans les transformations des territoires ; - inspirer d’autres projets en éducation agri-alimentaire. A savoir que chacune des recettes de cuisine est originale et a été créée par des collégien.nes lors de projets Marguerite antérieurs, elles ont été proposé lors d’un concours de cuisine inter-étabissements, le Vénichefs, organisé à Venissieux en 2017 et 2018.