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Etagère(s) sélectionnée(s) :Accompagnement aux changements, Métiers, formation et professionnalisation
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- Document numériqueJoséphine SOULIER | 2018.Joséphine Soulier a effectué un stage à la DRAAF Auvergne-Rhône-Alpes, accompagnée par le GRAINE Auvergne-Rhône-Alpes. Alors étudiante en Master 2 Sciences Sociales Appliquées à l’Alimentation à l’ISTHIA Toulouse, elle a rédigé ce mémoire : "Les politiques publiques ont déployé de nombreux moyens pour sensibiliser les jeunes au lien alimentation-santé sans toutefois des résultats probants. Se pose alors la question : comment mieux toucher les jeunes? L’objectif poursuivi dans cette étude est l’accompagnement au changement des pratiques alimentaires des jeunes. Une approche transversale de l’alimentation, un décloisonnement au niveau des services et des méthodes de travail basées sur la coopération, l’échange et la collaboration semblent être de bons éléments de réflexion pour penser autrement la sensibilisation des jeunes à l’alimentation durable. L’accompagnement au changement, la socialisation alimentaires des jeunes, la coopération entre acteurs ou encore la communication en matière de sensibilisation ainsi que la méthodologie de recherche déployée et l’analyse des données recueillies (entretiens, colloque régional ou projet de recherche-action) sont tout autant de points qui seront abordés dans ce mémoire."
Texte impriméCOLLECTIF D'AUTEURS | 2010.Ce manuel démontre la variété des métiers liés à la nature et à l'environnement, et propose aux jeunes et aux équipes enseignantes de nombreux exemples détaillés, à partir desquels sont amenées les notions à retenir, les démarches, les réflexions et les méthodes utilisées dans l'exercice de ces métiers, de façon à contextualiser les compétences nécessaires à acquérir par les futurs titulaires de ce Bac pro GMNF.